ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ как приготовить голубцы по рецепту моей мамы в блоге — cookingtime.ru/cabbagerolls.html
ИНГРЕДИЕНТЫ на 15-16 голубцов:
1 кочан капусты (лучше брать молодую)
600 г свиного фарша
600 г говяжьего фарша
150 г риса
500 г моркови
1/2 лука
250-300 мл воды
600-650 г перетёртых помидоров
2 ч. л. соли (+ больше по вкусу)
1 ч. л. сахара
черный молотый перец по вкусу
сухие ароматные травы по вкусу
растительное масло
ПРИМЕЧАНИЕ: ДУХОВКУ разогреваем до 200°С и запекаем голубцы 30-35 минут, при необходимости переворачивая через 20 минут, чтобы подрумянились со всех сторон.