Для этого плова понадобилось:
-4,5 кг баранины
-2,5 кг моркови
-1,5 кг лука
-2 кг риса
-0,5 л растительного масла
-3-5 шт перца горького и полугорького
-3 головки чеснока
-смесь специй( зира, кориандр, розмарин, красный перец, паприка, барбарис)
-соль, черный перец
