Сохраните рецепт на Pinterest:
bit.ly/2IToKVb
Вот как мы приготовили картофельный пирог-солнышко. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь:
www.g8ozd.ru/kartofelnoje-solntse-s-sirom/
Чтобы приготовить картофельный пирог-солнышко с сыром, нам нужно:
Для пирога:
1 кг вареного картофеля
3 столовые ложки сметаны
соль и перец
зеленый лук
1 луковица шалот
4 ломтика ветчины
2 листа готового слоеного теста
Дополнительно:
1 желток
1 сыр для духовки (или обычный мягкий сыр)
Готовим:
1.) Разминаем картофель, смешиваем с измельченным зеленым луком и луком шалот, измельченной ветчиной, сметаной. Приправляем солью и перцем, хорошенько перемешиваем.
2.) Берем лист теста и обрезаем так, чтобы получился круг, а потом выкладываем картофельную массу вдоль края (слегка отступив от самого края), чтобы середина осталась пустой и была достаточно большой, чтобы в ней потом поместился сыр.
3.) Второй лист теста кладем сверху и прижимаем края и середину.
4.) Теперь самое интересное: надрезаем часть пирога с начинкой на дольки примерно 2,5 см шириной и каждую аккуратно поворачиваем на бок — чтобы начинка была видна сверху.
5.) Смазываем тесто яйцом и кладем сыр для духовки или мягкий сыр в центр.
6.) Ставим пирог в духовку — 40 минут при 200 °C.
Супер! А если добавить шпинат и грибы, можно приготовить еще одно поразительное блюдо.
Чтобы приготовить сытный и вкусный рулет из шпината, нам нужно:
Для рулета:
оливковое масло
1 мелко нарезанная луковица
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
450 г шпината
60 г муки
100 г панировочных сухарей
100 г тертого сыра
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1 чайная ложка орегано
4 яичных желтка
соль и перец
4 яичных белка
Для начинки:
оливковое масло
100 г шампиньонов
2 морковки
75 г тертого сыра
Для украшения:
50 г тертой моцареллы
Подробный рецепт вы найдете здесь:
www.g8ozd.ru/rulet-iz-spinata/
