Надо: на 6 лепешек 180 грамм муки, щепотка соли (традиционно делается без нее), 125 мл. кипятка и кунжутное масло (опять же если отойти от «буквы закона», то вполне можно заменить и любым растительным и оливковым). Для начинки берем зелень (традиционно зеленый лук, конкретно зеленую его часть, иначе белая, как более твердая, при раскатке может прорвать лепешку) у меня кинза с укропом и орегано (вполне можно положить и джусай, и кунжут, и шпинат, и… почему нет!), растительное масло для жарки и немного (полная щепотка приблизительно) крупной морской соли.
www.fotokulinary.ru/load/vypechka_tortiki_i_prochee/recept_kitajskie_blinchiki_lepjoshki/4-1-0-250
Дорогие друзья! Я приглашаю вас на свой сайт. Там вы найдёте много интересных рецептов с подробными описаниями, фото и видео.
www.fotokulinary.ru/
