Многие туристы любят привозить из своих путешествий не только сувениры, но и интересные рецепты местных блюд. Как, например, наша героиня Ирина Невейницына. Заядлая путешественница поделится своим туристическим трофеем – рецептом фаршированных перцев по-мароккански. А наш Серж Маркович попробует удивить ее свежайшей корюшкой и карпаччо из рыбы.
Рецепт приготовления фаршированных перцев:
• Перцы;
• Баранина и говядина (фарш);
• Булгур;
• Марокканские специи;
• Петрушка;
• Чеснок;
• Мята;
• Помидор;
• Морковь;
• Лук;
• Соль, перец.
1. Срезать верхушки перцев, очистить от сердцевины и семечек.
2. Булгур немного отварить, перемешать с фаршем, добавить зелень и специи.
3. Нафаршировать перцы, сложить их в кастрюлю.
4. Добавить чеснок и морковь для ароматного бульона.
5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!
= = =
Новости и познавательные программы — на сайте телекомпании
mir24.tv и в социальных сетях
Facebook:
www.facebook.com/Mir24TV/
Вконтакте:
vk.com/mir24tv
