Поиск по тегу «russian taiga»

Рецепт приготовления ухи представлен ниже. Эту уху я планировал сварить по рецепту Бурлацкая уха. Но пока собирался - рецепт в голове "переврался" (в бурлацкой ухе сначала рыба варится). В результате рыба в ухе получается сочнее и вкуснее. Нам потребуются: Рыба свежая, речная. Можно нескольких видов. Примерно 1/4 котелка. Обязательно кладем головы и плавники. Можно добавить...

Сегодня в нашем обзоре - глава родовой общины эвенков "Юктэ" - Елена Колесова. Она расскажет нам о блюдах эвенкийской кухни. Конечно же не о всех, лишь о некоторых из них :) Приятного просмотра! Наши видео-уроки со скидкой 60%: http://taymen.far.ru/kurs.shtml Поддержать канал можно на удобной страничке: https://goo.gl/ip1jUi Наши обучающие видео уроки: https://goo.gl...

Данный способ засолки щучьей икры позволяет нейтрализовать паразитов, которые могут в ней находиться. Устраняется слизь и кровь. Икра получается солнечно-желтая с янтарным. Очень вкусная и рассыпчатая. Приятного аппетита :) 01:09 - добываем икру 03:22 - чистим икру от пленок 08:11 - разводим соль и льем кипяток 09:13 - заливаем кипятком и сливаем отходы 10:02 - цедим ситом...