Мировому сообществу монгольская кухня известна плохо. Связано это с тем, что настоящего гурмана она, наверное, разочарует. Это кухня вкусная и питательная, но никаких изысков в ней нет.
А вот вегетарианец в стране скотоводов может и вообще с голоду пропасть, особенно если он и молочные продукты не употребляет. Все же Монголия — это страна мяса...
Мы научимся готовить буузы и хорхог, а под конец заглянем в один из ресторанов столицы, который станет небольшим сюрпризом…
