На хлеб берем
1400гр белой мук
и — 100гр муки с отрубями
800мл воды теплой
100мл молока
2 пачки дрожжей по 42г сырых
1ложку сахара
2 чайной ложечки с верхом соли
2ложки подсолнечного масла
Выпекаем на 200гр от 45 мин
Für den Teig
1400 gr Mehl 405
100gr Vollkornmehl
800 ml warmes wasser
100ml Milch
2 -mal 42gr Hefe
1 Lofel zucker2 Teelofel Salz
2 Lofel lOL
Backen auf 200grad 45 minuten
