Сегодня приготовим Аджапсандал — знаменитое овощное блюдо, популярное в республиках Закавказья.
Рецептов его приготовления очень много и различаются они совсем незначительно.
Подают Аджапсандал как самостоятельное овощное рагу или в качестве гарнира к мясу, оно довольно острое, поэтому особенно понравится любителям пикантных блюд.
Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️
goo.gl/CYEBWM
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик ???? чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
Для его приготовления нам понадобятся:
• Баклажаны
• Помидоры
• Морковь
• Картофель
• Репчатый лук
• Сладкий перец
• Острый стручковый перец
• Чеснок
• Свежая кинза
• Свежий базилик
• Растительное масло
• Соль, сахар, молотый перец
Для начала подготовим все овощи, которые я предварительно помыла и некоторые из них очистила.
Баклажаны разрезаем вдоль на 4 части, а затем кусочками, толщиной 2-3 см.
Складываем их в чашу, обильно посыпаем солью, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы они пустили сок.
А тем временем займемся остальными овощами.
Свежие томаты надрезаем с двух сторон крест-накрест, складываем в чашу и заливаем кипятком на пару минут, делаем это для того, чтобы в дальнейшем снять с них кожицу.
А пока займемся картофелем, нарезаем клубни крупными кусочками, таким же размером как баклажаны.
Сливаем с помидоров горячую воду и заливаем их холодной водой, пусть постоят еще минутку, а тем временем нарежем морковь.
Свежую морковь разрезаем вдоль на 4 части, а затем поперек крупными ломтиками, толщиной примерно 5 мм.
С помидоров снимаем кожицу, удаляем плодоножку и нарезаем их большими кусочками.
Репчатый лук режем довольно крупным кубиком.
Сладкий болгарский перец предварительно очищаем от семян и крупно режем.
Остроту этого блюда регулируйте количеством красного острого перца и чеснока.
У перца необходимо удалить семена и нарезать мелкой соломкой.
Чеснок можно выдавить через пресс или измельчить ножом, как в моем случае.
Остается нарезать зелень.
Для этого блюда я взяла по большому пучку свежей кинзы и базилика.
По желанию можете добавить свежую петрушку, а в качестве дополнительной специи – молотый кориандр.
Пока мы нарезали овощи… (продолжение читайте на нашем сайте по ссылке ниже) ????
???? Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️
КоллекцияРецептов.рф/аджапсандал-супер-рецепт-постного-овощного-рагу
???? Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️
КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт — вы можете помочь каналу:
???? ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
???? ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! ???? — это приятно для меня и важно для развития канала!
???? НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос — я обязательно отвечу!
???? И самое главное — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
???? YouTube канал ▶️
goo.gl/CYEBWM
▶ Группа ВКонтакте ▶️
vk.com/recipecollection
▶ Группа в Одноклассниках ▶️
ok.ru/recipecollection
▶ Группа в Facebook ▶️
facebook.com/groups/collectionrecipe
▶ Instagram ▶️
instagram.com/dinarecipes
▶ Twitter ▶️
twitter.com/Dina_recipes
???? Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
⭐ Смотрите другие мои видео-рецепты (Плейлисты на YouTube) ⭐
▶️ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД ➫
goo.gl/TOsZK1
▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫
goo.gl/fvyBhL
▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫
goo.gl/lDVle6
▶️ САЛАТЫ ➫
goo.gl/JxCxoZ
▶️ ЗАКУСКИ ➫
goo.gl/BRtlOv
▶️ СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ➫
goo.gl/xVztTo
▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫
goo.gl/6cUOgS
▶️ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ ➫
goo.gl/1OVPGC
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫
goo.gl/hys9Mu
▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫
goo.gl/yqM5EU
▶️ ПИРОГИ ➫
goo.gl/qXuLfE
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
goo.gl/uf97jl
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫
goo.gl/89nrrx
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫
goo.gl/bmgvtR
▶️ ТОРТЫ ➫
goo.gl/whDKSd
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫
goo.gl/tVfP2P
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫
goo.gl/GiOxg4
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫
goo.gl/XV5wUk
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫
goo.gl/jdJlns
▶️ ОБЗОРЫ ➫
goo.gl/Bv97j9
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
goo.gl/BK0b9Z
❗️ ▶️ ВСЕ ВИДЕО ➫
goo.gl/x2EVj8
???? Владельцам групп в соц. сетях ????
Опубликую свои авторские фото/видео-рецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Под фото пишу подробный пошаговый рецепт, видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже ????
Реклама / сотрудничество:
Email: dinarecipes@mail.ru
ЛС:
vk.com/dinarecipes,
ok.ru/dinarecipes
▶️ Мои обзоры ➫
goo.gl/Bv97j9
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #NoMoreCraptions #аджапсандал #аджапсандаи #рагу #пост #овощи
