Для приготовления рыбных котлет нам понадобится:
4 крупных карася
1 морковь
1 луковица
2 яйца
1 ст.л. крохмала
2-3 ст.л. манки
соль, перец по вкусу
Карасей опустить в кипящую воду и дать воде опять закипеть. Перебрать мясо карасей от косточек. В рыбный фарш добавить морковь и лук, перетертые на мелкую терку. Добавить 2 яйца, манку, крахмал и все тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Котлеты жарить до золотистой корочки, предварительно обваляв в муке.
Делала такие котлетки еще пару раз, только с некоторыми изменениями! Лука можно добавить побольше и вовсе не добавлять манку и крахмал. Также котлетки можно не обваливать в муке, если вы уверенны в своей сковороде.
JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM:
youpartnerwsp.com/ru/join?79108
