На нашем канале вы найдете рецепты тортов, кулинарные рецепты, домашние рецепты тортов, рецепты салатов, выпечка, рецепты тортов без выпечки, рецепты закусок, рецепты праздничных блюд.
Ингредиенты:
Печень свиная или говяжья — 500гр.
Лук большой — 2шт.
Мука — 4-5ст.л.
Вода — 50-100мл.
Соль перец — по вкусу
Масло подсолнечное для обжарки
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистости. Печень свиную или говяжью вымочить в воде или молоке несколько часов, зачистить от пленки и прожилок
, нарезать ломтиками, как на отбивные толщиной 1-1,5 см., слегка отбить, обмакнуть в муку и обжарить на среднем огне по 1 мин., с каждой стороны. Переложить слоями печень с луком, добавить немножко воды, соль, перец и тушить под крышкой на среднем огне до готовности, около 5 мин.