Картофельные Лепешки С Зеленью Очень Вкусный и Простой рецепт

Плоские луны на сковороде или гриле.

Вы мечтали когда-нибудь снять с неба Луну и потрогать ее поверхность? Пощупать кратеры, погладить равнинки, попробовать на вкус? Помните, как мечтательно произносил котенок Гав: «Лунааа! Она, наверное, вкусная!»?
Теперь у вас есть шанс испытать вышеописанное дома, без полетов в космос и запрещенных препаратов. 
Картофельные лепешки! Круглые, тактильные, ароматные, желтые и настроение поднимающие, как романтический вечер под звездным августовским небом!
Готовятся настолько легко, что вы мгновенно почувствуете себя королем или королевой кухни, когда будете наблюдать, с какой скоростью маленькие луны покидают поверхность тарелки. А уж где они будут исчезать: в вас, или вы все-таки поделитесь с близкими, — мы не узнаем никогда. 

Итак, рецепт:
— 4 больших отварных картофелины;
— большой пучок зелени: укроп, петрушка, лук, кинза, базилик, свекольная ботва – берите любую по вкусу;
— 3 столовые ложки оливкового масла + сухие травы;
— мука.

Превращаем картофель в пюре, предварительно его остудив, чтобы ушла лишняя вода. Добавляем масло с травами. Букет душистой зелени мелко-мелко рубим, отправляем в пюре. Соль, перец – по вкусу. Просеиваем туда же, в кастрюлю с ингредиентами, стакан муки.
И начинаем аккуратно знакомить составляющие между собой, плавно превращая их в единое однородное целое. Завершить дружбу можно руками, формируя тесто. Если жидковато – не стесняйтесь пригласить еще немного муки. Вымешиваем на столе как следует.
Далее, отрывая небольшие кусочки, раскатываем лепешки под размер сковороды, на которой будем жарить.
Если есть гриль – волшебно! На нем лепешки пекутся без масла. В сковородке – добавляем немножко масла, чтобы поджарить.
Вуаля! Стопочка маленьких лун готова! Завернем в них все, что угодно: от фалафеля до банана, и наслаждаемся вкусом и собой!:)

Видео-рецепт без слов смотрите тут: youtu.be/v2oILOVB1fE

Картофельные лепешки с зеленью на сковороде готовятся очень просто.
Тонкие картофельные лепешки. Они получаются нежные, ароматные, сытные и очень вкусными.