Всем привет! Сегодня готовим кунжутную пасту, которая богата большим количеством полезных витаминов.
Из источника: Кунжутная паста тахини – ключевой продукт в кулинарии стран Среднего Востока. Именно она придает особый вкус и текстуру классическим восточным блюдам. Но особенная прелесть заключается в большом количестве полезных свойств, многие из которых направлены на улучшение внешнего вида. Для чистой сияющей кожи, здоровых волос и безупречной фигуры ешьте тахини с мясом и морепродуктами! Это превосходный источник метионина, очищающего печень от ядов, а также щелочных минералов, способствующего похудению. http://www.poleznenko.ru/kunzhutnaya-pasta-ili-prosto-taxini.html
Готовить очень просто. Берем 200 грамм кунжута и обжариваем до легкого золотистого цвета, даем остыть. Далее пересыпаем кунжут в чашу для погружного блендера и начинаем взбивать до однородной массы. Затем добавляем оливковое масло. Постепенно. (Выбираем сами для себя нужную консистенцию. Я люблю в виде пасты, кто-то любит жидкую, для заправки в салаты). После того, как получили нужную Вам консистенцию добавляем лимон и соль по вкусу. Кунжутная паста имеет своеобразный терпкий вкус, поэтому каждый подбирает вкус под себя — больше лимона или больше соли. И все взбиваем заново! Кунжутная паста готова! Приятного аппетита!)
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!)
