ИНГРЕДИЕНТЫ:
МЯСО — 1 КГ
САЛО КОПЧЁНОЕ — 150-200 ГР
ЧЕСНОК — 50 ГРАММ
СОЛЬ — 3 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ (30 ГРАММ)
САХАР — 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
ПАПРИКА — 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА (С ГОРКОЙ)
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ — 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
ТМИН — 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ — 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
СПИРТНОЕ (КОНЬЯК, ВОДКА, САМОГОН, СПИРТ) — 50 МЛ. (РЕКОМЕНДУЕТСЯ)
P.S.
Пол колбасы из этого видео у меня осталось на 24-й день и мне больше понравилось.