Видео рецепт приготовления вкусных бараньих ребрышек на сковороде тушеных с луком под крышкой. Ребра разрезаем по два, маринуем баранину в специях. Обжариваем ребрышки на сковороде до румяного состояния, потом добавляем нарезанный лук, тушим под крышкой около часа до полной готовности. Для приготовления этого блюда из бараньих ребрышек потребуется: 1,2 кг. ребрышек, репчатый лук — 2 крупных головки; чеснок – 4 зубчика, специи для мяса, пару ч. ложек зиры, 3 ч. ложки молотого кориандра, растительное масло, соль, черный перец. Я еще добавил 2 стручка жгучего перца, поскольку очень люблю острое! Но, блюдо получилось острым даже для меня, поэтому, сами решайте сколько перца добавлять, и добавлять ли его вообще!
Видео рецепт абхазской аджики:
youtu.be/99BRQDkAJkQ