В этом видео мы покажем как приготовить Бастурму из свинины своими руками в домашних условиях (в рассоле). Свиная бастурма — вкуснейшее вяленое мясо для праздничного стола.
Ингредиенты:
Вырезка свиная – 1 кг
Соль – 6 ст.л.
Сахар – 7 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
Черный молотый перец – 1 ч.л.
Красный молотый перец – 1 ч.л.
Паприка – 2 ст.л.
Семена горчицы – 1 ч.л.
Розмарин – щепотка
Сухой чеснок – щепотка
Мускатный орех – щепотка
Рецепт бастурмы из свинины с фото на нашем сайте
www.iamcook.ru/showrecipe/13318
Другие рецепты автора на нашем сайте
www.iamcook.ru/user/10885
