Пошаговый рецепт с фотографиями:
www.videocooking.ru/retsepty/vtoroe/kartofel-po-arkhierejski.html
Картофель отварить в мундире, слить воду и сушить пока кожица не начнет лопаться, залить холодной водой и сразу слить. Остывший картофель очистить от кожуры, нарезать толстыми ломтиками и обжарить в растительном масле. В конце обжаривания всыпать муку, энергично перемешать и дать образоваться хрустящей корочке, посолить.
Картофель 700 г.
Мука 1 ст.л.
Масло 40 мл.
Время приготовления 25 минут. 2-ве порции.
Очень хорошо подавать с Икрой из хлеба и чеснока:
www.youtube.com/watch?v=iw2QcuUuDj4 #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин