Как можно из банального кабачка сделать необычное и праздничное блюдо. Взяв за основу корж из кабачкового теста и используя разные начинки, мы всё время получаем новое блюдо. Кстати, сам кабачок ничем себя не выдаёт и мало кто понимает, из чего сделан рулет.
Как сделать мягкий сыр —
www.youtube.com/watch?v=BOajTsLZTAA
Ингредиенты:
кабачки — 3 шт.(примерно 850 г),
яйца — 3 шт.,
сыр твёрдый — 100 г,
мука — 170 г,
соль, специи по вкусу
Начинка:
ветчина — 250 г,
сыр мягкий — 250 г,
чеснок — 1-2 зубч.,
соль, зелень по вкусу.
Масло для смазывания формы.
Противень 37 на 32