После удара по горлышку, корпус бутылки начинает двигаться вниз. При этом находящаяся в бутылке вода смещается вверх, и между ней и дном бутылки образуется вакуум. Достигнув края горлышка и ладони, вода начинает опускаться и выбивает дно. Таким образом, необходимо задержать ладонь поверх горлышка, чтобы вызвать сжатие воздуха. К счастью, это занимает мало времени — все происходит очень быстро.