Доброго дня. В сегодняшним видео рецепте я Вам поведаю как же сделать идеальный соус для шаурмы. Этот отличный кефирно-чесночный соус идеален и для мяса. Попробуйте повторить этот простой и вкусный соус и закрутить пару классных и вкусных шаверм.
Ингредиенты:
Майонез (делать самому):
Желток — 3шт
Масло растительное — 200мл
Горчица -1 ст.л.
Лимонный сок — 1ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Чеснок свежий — 4-5 зубчиков
Кефир (1.5%-2.5%) — 1-1.5 стакана
Приготовление:
!!! ВНИМАНИЕ — МАЙОНЕЗ ВЗБИВАТЬ НА МИНИМАЛЬНОЙ СКОРОСТИ!!!
1. В блендерную чашу положить 3 желтка. К желткам вливаем масло.
2. В чашу добавить горчицу, лимонный сок, соль и перец
3. Опустить блендер на дно блендерной чаши и взбивать желтки секунд 30 (НА МИНИМАЛЬНОЙ СКОРОСТИ). Далее дозировано вмешивать масло к желткам. Смешать все до однородной массы.
4. Измельчить чеснок и добавить к получившемуся майонезу.
5. Влить кефир (1 стакан плотный соус, 1.5 стакана, более жидкий соус) и вымешать до однородной массы.
Ваш Соус ШАУРМА готов. Приятной шавермы Вам.
«ЕДА это ПРОСТО» в социальных сетях. Присоединяйтесь.
1. Инстаграмм-
www.instagram.com/eda_eto_prost/
2. Группа ВК —
vk.com/eda_eto_prost
3. Фейсбук —
www.facebook.com/profile.php?id=100014737591929
4. ТВИТТЕР —
twitter.com/eda_eto_prost