в этом видео, я рассказываю как готовить ветчину
**********************************************************
свинина 700 гр
куриная грудка 300 гр
соль нитрит 10 гр
соль обычная 10 гр
вода 100 мл
перец чёрный молотый 0,5 ч ложки
кардамон 3 гр
сахар 1 гр
мускатный орех молотый 3 гр