Рецепта за пилешка супа с фиде

Рецепта за пилешка супа с фиде

Необходими продукти:

2 пилешки бутчета
1 глава кромид лук
1 морков
1 зелена чушка
3 гнезда фиде /100гр./
Сол и черен пипер на вкус
Няколко стръка пресен магданоз

За застройката:

1 жълтък
2-3 с.л. кисело мляко

Приготвяне:

Сварете пилешките бутчета
и когато са готови запазете бульона.

Обезкостете свареното месо и го накъсайте.

Нарежете зеленчуците на малки кубчета
и ги запържете, докато омекнат.

Изсипете запържените зеленчуци в тенджерата,
където сте запазили бульона.

Добавете накъсаното пилешко
месо и разбъркайте.

Разбъркайте добре.

Налейте вода, разбъркайте и оставете да заври.

Начупете фидето и го сложете в тенджерата.
Оставете да поври още 6-7 минути и махнете от котлона.

Оставете супата настрана, докато леко изстине.

Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Застройката на супата:

Разбъркайте жълтъка и добавете
2-3 с.л. кисело мляко.

Добавяйте по малко от бульона в застройката,
докато температурите им се уеднаквят.

Изсипете на тънка струя застройката
в супата и разбъркайте добре.

Добавете нарязан пресен магданоз.
Пилешката супа с фиде е готова!

За още вкусни супи посетете
gotvacha.com

Добавяйте по малко от бульона в застройката,
докато температурите им се уеднаквят.

Вижте и още детайли: gotvacha.com/recipe-items/pileshka-supa-s-fide/