САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ КАШИ Обязательно Включи Их в Свой Рацион

Приветствую Вас, сегодня вы узнаете про каши, которые наиболее полезны для нашего организма.

Каша — это практически идеальный гарнир и прекрасное самостоятельное блюдо, обладающее богатым набором нужных витаминов и микроэлементов.

Каша сытная, обеспечивает организм энергией на долгие часы и хорошо ложится на желудок. При должных кулинарных навыках и наличии рецепта любую кашу можно легко приготовить. Любые вкусовые недостатки легко компенсируются сочетая каши с мясом, молоком и другими добавками.

Но не все каши одинаково полезны для нашего организма и мы сегодня разберём 5 наиболее полезных каш.

На первом месте гречневая каша.
Гречка Считается лидером по пищевой ценности с минимальным содержанием калорий. На употреблении гречневой группы основаны десятки диет. Её используют в вегетарианском питании как заменитель животного белка, ведь в её составе объем белка растительного достигает 18 %. Гречка богата железом, магнием. Эти микроэлементы важны для системы кроветворения и работы сердца.

На втором месте овсяная каша.
Овсяная крупа производится из овса, который подвергают разным видам обработки. Для этой каши полезные свойства определяются интенсивностью помола. Чем более грубым он будет, тем полезнее продукт. Поэтому в здоровый рацион рекомендуют включать не овсяные хлопья, быстрые в приготовлении, а геркулес. Степень его механической обработки минимальна.

Овсяная Крупа богата микроэлементами и витаминами. Но её главная ценность в обилии клетчатки. Зёрна состоят из нерастворимых волокон, которые в кишечнике действуют наподобие ёршика. Они вычищают шлаки и токсичные вещества. Но такими целебными качествами обладает лишь продукт, приготовленный на воде.

Также овсянка необходима людям с нарушением работы ЖКТ. При гастрите и язвенной болезни она уменьшает выраженность приступов, так как обволакивает стенки желудка плёнкой из клейковины.

На третьем месте перловая каша.
Перловка это — продукт шлифовки зёрен ячменя, составлявшего основу рациона древних людей. Известно, что только его употребляли в пищу древнеримские гладиаторы, так как богатая белком крупа быстро восполняла силы. Любил перловку знаменитый царь-реформатор Пётр I, но на Руси культура её употребления была утрачена достаточно давно, потеснённая пшеницей.

Сегодня перловка воспринимается кашей казённой, армейской, бюджетной. При этом она обладает массой полезных свойств. Она содержит белок, калий, фосфор. Есть в ней и клетчатка, которая важна для правильной работы кишечника. Проблема современной перловки в том, что её разучились готовить. Из-за этого древний злак, который употребляли на всех континентах, оказался на задворках кулинарии.

На четвёртом месте пшённая каша.
Этот древний злак также должен присутствовать в здоровом рационе. Пшено представляет собой продукт минимальной переработки, поэтому в нём сохранён большой объём ценной клетчатки. Для этой каши полезные свойства заключаются в интенсивном очищении кишечника, способности выводить шлаки, соли металлов. Крупа стимулирует очищение сосудов, снижает вероятность развития атеросклероза.

На пятом месте каша из кукурузы.
Несмотря на то, что для нашего стола этот продукт непривычный, использовать его необходимо. Кукуруза обладает уникальным свойством. Она очень сытная, поэтому много её съесть не получится. Период усвоения организмом достаточно длительный, её углеводы расщепляются более 4 часов, обеспечивая постепенное поступление энергии.

В состав кукурузы входят витамины А, Е, большой объем калия и магния. Эти микроэлементы ценны для работы сердца. Она снижает уровень холестерина и эффективно очищает кишечник, аналогично овсяной.

Прямая ссылка на видео — youtu.be/84QjVo6MpOY