Поиск по тегу «yuliya small»

☆Рецепт зефира (приблизительно 450 гр): В этом рецепте агар НЕЛЬЗЯ заменить желатином или пектином. Агар-агар - желирующий продукт растительного происхождения, получаемый из бурых и красных морских водорослей. Он не растворяется в холодной воде, поэтому его нет смысла заранее замачивать. Полностью растворяется при температуре от 95 до 100 градусов. При 35-40 градусах...

Рецепт шоколадных макаронс, который у Вас обязательно получится!!! ☆Половинки (примерно 30 шт или 15 готовых пирожных): 55 гр миндальной муки 130 гр сахарной пудры 25 гр какао порошка 70 гр белка (2 крупных яйца) 80 гр сахара ☆Кофейный ганаш: 100 гр темного шоколада 100 гр жирных сливок http://chudozero.ru/ 10 гр сливочного масла 0,5 ч л кофейного экстракта https://www...