Свекровь делает Бурек / Штрудель с творогом.
Бурек – блюдо, которое происходит из Турции и популярно в странах, входящих раньше в состав Османской империи. В Греции и на Кипре, в Болгарии и в Балканских странах бурек готовят почти одинаково из особого слоеного теста-филло и начиняют рубленым мясом, овощами, зеленью, сыром или творогом (как в этом видео).
Фило или филло — пресное, очень тонкое, вытяжное тесто.
От турецкого бурека (çarşaf böreği) происходит популярный в России крымскотатарский чебурек
Рецепт:
0,75-1 кг муки, 2 яйца, растительное масло, 600 гр. творога, 250 гр сметаны, 4 ст. ложки воды или молока
Ручная работа. Сложное блюдо. Очень вкусно.
-ссылка на видео «Свекровь делает Бурек / Штрудель с творогом. Пальчики оближешь!»:
youtu.be/5kh66hK0ym0
Music:Am@deus — Balkan to Bang (mix) by Am@deus Mix for the Boss is licensed under a Creative Commons Licence.
creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Свекровь делает Бурек / Штрудель с творогом (по-турецки çarşaf böreği). Пальчики оближешь!:
youtu.be/5kh66hK0ym0
