Аутентичный андижанский плов от первоисточника и салат шакараб из помидоров и лука, который принято подавать к плову. Все продукты из Средней Азии, кроме дагестанской горной баранины. Не стал редактировать видео, лень, тем не менее думаю будет интересно увидеть как делают плов в Андижане на открытом огне, в казане, на скорую руку сделанной из кирпичей печи. Наш повар Кира сказала, так делает печь и плов её бабушка.