2 яйца
3 суп л захар
5 суп л с връх кисело мляко
1/2 ч л сода бикарбонат
Щипка сол
Около 1,5 с чаши брашно
За малко по- течно тесто, във втората партида- ( във половината от тестото добавят се 1/3 ч ч прясно мляко или вода). Или може от самото начало да добавите в тестото 1/2 ч ч прясно мляко ( или вода).
Колкото повече рсзреждате тестото- толкова по- влажни и по -плоски ще са тиганичките. Така постепенно може прибавяйки мляко, да намерите любимата за вас консистенция за тесто.
